Domowa marynata czosnkowa do mięsa
Marynata czosnkowa nadaje mięsu intensywny smak i sprawia, że staje się ono bardziej soczyste i aromatyczne. Można ją stosować do drobiu, wołowiny, wieprzowiny, a nawet ryb.
Do jej przygotowania potrzebujemy:
- 5 ząbków czosnku,
- 4 łyżki oliwy z oliwek,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- 1 łyżeczkę soli i pieprzu,
- 1 łyżeczkę suszonych ziół (np. tymianek, oregano).
Czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę, a następnie mieszamy z oliwą, sokiem z cytryny i przyprawami. Marynatą nacieramy mięso i odstawiamy na kilka godzin do lodówki, aby nabrało smaku.
Tak przygotowane mięso można piec, smażyć lub grillować, ciesząc się wyjątkowym aromatem czosnku i ziół.
Większy